Категорія: Блог

Сьогодні в Україні відзначають день української писемності та мови (9 листопада), тому ми вирішили трохи пошукати згадки про сир в українській літературі. Зазвичай це описи національної кухні щоденного вживання: сир, вареники з сиром, сирники (пироги). Ну і цю відому байку ви, напевно, також знаєте: «Гава і Лисиця» Л. Глібова В процесі пошуків натрапили на деякі…

Всі ми знаємо про шопський салат із бринзою. Але дозвольмо собі трохи поекспериментувати зі смаками. Запевняємо – буде дуже смачно, швидко і, головне – корисно!  

Сирна тарілка – це, мабуть, найкращий спосіб вразити Ваших гостей.  Не просто кілька шматочків сиру, а правильно підібрані тверді і м’які, з козячого, коров’ячого та овечого молока, красиво подані, з правильно підібраним акомпанементом. Ось кілька правил оформлення сирної тарілки:   Сири красиво виглядають на великих дерев’яних дошках, кам’яних плитах, на монотонних кольорових тарілках. Найбільш вдалим…

Незважаючи на те, що сири часто сварять за високий вміст жирів, нові дослідження свідчать, що вони можуть зовсім не мати того негативного впливу на наше здоров’я, який ми припускаємо Дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition, стверджує, що, незважаючи на високу частку жирів, сир не чинить негативного впливу на рівень холестерину в крові. “Дослідження…

Якщо ви відкриті до гастрономічних експериментів – витратьте час і приготуйте каву з сиром! Кава з сиром – смачний та корисний напій. Кава містить мікроелементи, вітаміни і антиоксиданти, а сир багатий на кальцій, фосфор, вітаміни A, D і групи В. А в поєднанні кава з сиром – це чарівний відновлювальний еліксир! Крім користі, кава з…